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冷鏈監控的特點主要表現在以下幾個方面：
1. 食品藥品監管部門需要實時對冷凍、冷藏設備的溫度記錄進行分析，以監測其是否符合標準。如有異常情況發生，可以及時發現并處理。例如，《國家食品安全監督抽檢實施細則》中明確規定：“檢查企業質量管理制度的落實及執行情況等內容”。這表明在未來的工作中，對于數據采集的質量將更加重視和關注。”然而，“傳統的人工巡查方式效率較低”，因此“基于視頻圖像識別技術的遠程可視化溫濕度智能檢測系統”等產品將會得到更廣泛的應用。
2. 該類產品的功能主要是通過無線傳輸或有線連接的方式實現設備與中心平臺的聯網，從而實現對低溫存儲過程的無人值守全天候自動監視管理；并能根據網絡狀況自動進行參數補償調整設定閾限上下限報警提示等功能。這些特點使得該類型的產品在實際應用中的使用越來越普及。
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